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Receita de: Broa de milho



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INGREDIENTES

3 ovos

1 1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de margarina ou manteiga

2 colheres de sopa de erva – doce (opcional)

2 xícaras de chá de farinha de milho fina

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira a margarina ou manteiga com o açúcar por cerca de 1 minuto, em velocidade média.

Acrescente os ovos, um a um, a pitada de sal e a erva – doce, bata isso por mais 1 minuto em velocidade média.

Acrescente alternadamente a farinha de milho e a farinha de trigo, primeiro uma xícara de farinha de milho, depois a de trigo e assim sucessivamente, e por último o fermento em pó.

Faça bolinhas e coloque – as em uma forma retangular untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré – aquecido e asse por 30 minutos ou até dourar.



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