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Receita de Frango à valenciana



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INGREDIENTES

8 ou 10 sobrecoxas de frango

1 pimentão verde em cubos

1 pimentão verde batido no liquidificador

15 mini cebolas ( bem pequeninas mesmo)

1 vidrinho de champignon

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de creme de leite

1 copo de vinho branco seco

1 copo de água

tomilho

2 dentes de alho picados e amassados

2 cubos de caldo de galinha

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Refogue o frango na manteiga e alho, acrescente o pimentão e as mini cebolas, refogue mais um pouco.

Coloque o pimentão batido, água, os cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver.

Ponha o vinho branco, o champignon e os outros temperos, deixe apurar.

Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até borbulhar e está pronto.



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