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Receita de: Kibe de forno



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INGREDIENTES

MASSA:

1/2 kg de carne moída

5 dentes de alho moído

3 cebolas raladas

1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha

1/4 xícara (chá) de hortelã

sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre

1/2 kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho

1 pacote de creme de cebola

RECHEIO:

1/2kg de carne moída refogada a seu gosto.

1 pote de queijo catupiry

MODO DE PREPARO

Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem.
Eles devem estar bem picadinhos ou ralados.

Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa.

Regue com bastante azeite de oliva.

Leve ao forno regular por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.

Corte ainda na assadeira e sirva.



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